木耳菜可以搭配很多菜品，以下是幾種常見的搭配：

　　1. 木耳菜炒腐竹：將腐竹切段與木耳菜一起炒制，口感香脆，搭配一些蔥姜蒜提味更佳。

　　2. 木耳菜炒蝦仁：將鮮蝦仁與木耳菜一起炒制，鮮美的蝦仁與木耳菜的嫩滑口感相互搭配，非常美味。

　　3. 木耳菜炒豆腐：將豆腐切塊與木耳菜一起炒制，豆腐的綿密口感與木耳菜的清脆相得益彰。

　　4. 木耳菜拌涼粉：將涼粉切成絲狀，與木耳菜一起拌入調料，清爽涼口，適合夏天食用。

　　5. 木耳菜炒肉絲：將瘦肉切絲與木耳菜一起炒制，肉絲的嫩滑與木耳菜的脆爽形成口感的對比。

　　木耳菜可以與多種食材搭配，根據個人口味和喜好，可以嘗試不同的搭配方式。