炒熟的黃豆可以做成多種美味的小吃或主食，以下是一種做法：

　　材料：

　　- 1杯黃豆

　　- 2湯匙橄欖油

　　- 1茶匙鹽

　　- 1茶匙辣椒粉（可選）

　　步驟：

　　1. 將黃豆浸泡在水中約6-8小時，直到豆子變軟。

　　2. 將泡軟的黃豆瀝干水分。

　　3. 在炒鍋中加熱橄欖油，加入黃豆翻炒至金黃色。

　　4. 加入鹽和辣椒粉，繼續(xù)翻炒2-3分鐘，確保黃豆充分受熱。

　　5. 關(guān)火，讓黃豆稍微冷卻一段時間后即可食用。

　　你還可以嘗試將炒熟的黃豆用其他調(diào)味料烘焙，或者加入炒飯、沙拉或者拌飯等料理中。根據(jù)個人口味調(diào)整鹽和辣椒粉的用量。