1. 搭配青椒炒著吃：青椒那股子清爽勁兒，和鹵豬肝的醇厚香味簡直是絕配！青椒切成小塊兒，和鹵豬肝一起下鍋快炒，青椒的翠綠和豬肝的深紅，看著就讓人有食欲。炒的時候稍微加點蒜末提提味兒，那味道，絕了！青椒的維生素C還能促進豬肝里鐵的吸收，營養又健康。

　　2. 搭配洋蔥涼拌：洋蔥那股子辛香味兒，跟鹵豬肝的咸香特別搭。把洋蔥切成細絲，和鹵豬肝片兒拌在一起，加點醋、生抽、香油，再撒點香菜末，哎呀，那味道，清爽又開胃！洋蔥里的硫化物還能幫助消化，吃多了也不怕膩。

　　3. 搭配菠菜煮湯：菠菜那綠油油的葉子，看著就新鮮。把菠菜焯一下水，去掉草酸，再和鹵豬肝一起煮個湯，加點鹽、胡椒粉調味，那湯，鮮美得不得了！菠菜里的鐵和豬肝里的鐵還能互相補充，補血效果杠杠的，特別適合女生喝。