要蒸出好吃的甜米飯，可以嘗試以下竅門：

　　1. 選用高品質的米：選擇糯米或糯米和糙米的混合，品質好的米質更加飽滿，口感更好。

　　2. 浸泡合適的時間：將米放入清水中浸泡時間不宜過長，通常30分鐘足夠。過長時間的浸泡可能導致米粒散開蒸煮時不易粘合。

　　3. 控制水量：蒸米飯時要控制好水的用量，用水量與米的比例為1:1，即1杯米加1杯水。如果想要更加甜蜜的米飯，可以稍微多加一點點水。

　　4. 蒸煮時間適宜：將浸泡后的米倒入蒸鍋中，置于高溫火上蒸煮，持續時間大約為15-20分鐘，直到米飯熟透。過久的蒸煮時間會導致米粒變得過軟糊狀。

　　5. 使用蒸鍋：使用專業蒸鍋蒸煮米飯可以更好地保持米粒的可口口感。如果沒有蒸鍋，可以使用普通鍋加鍋蓋蒸煮，但要注意火候和時間的掌握。

　　6. 細心攪拌：蒸飯的過程中可以適當攪拌一下，使水分更加均勻透徹，米飯更加均勻煮熟。

　　7. 保持溫度：蒸好的米飯出鍋后，可以用保溫鍋或保鮮膜包覆住，保持溫度，這樣米飯口感更加軟糯。

　　8. 搭配適當的配料：可根據個人口味添加適量的糖、紅棗或花生等，搭配出豐富的口感和味道。

　　以上是一些常用的蒸甜米飯的竅門，希望對你有幫助！