藕粉不能用飲水機的水沖的原因有以下幾點：

　　1. 飲水機的水可能經過多級過濾和加熱，其中可能含有一些化學物質和雜質，這些物質可能會與藕粉中的成分發(fā)生化學反應，影響其營養(yǎng)價值和口感。

　　2. 飲水機的水通常是冷水或常溫水，而藕粉需要用熱水沖泡才能充分溶解，達到z佳的口感和效果。

　　3. 藕粉通常需要用開水沖泡，因為開水能夠有效殺滅細菌和微生物，從而保證藕粉的安全性。

　　為了確保藕粉的品質和安全性，使用開水或熱水來沖泡藕粉，而不是使用飲水機的水。