
煮凍湯圓時,您可以參考以下步驟:
1. 把水燒開,然后加入適量的清水,讓水溫稍微降低一些。
2. 將凍湯圓放入水中,等待它們浮出水面,然后再煮1-2分鐘即可。
3. 如果您發現湯圓下沉或者粘在一起,可以用筷子輕輕卷動一下,讓它們分開。
4. 煮好后,不要馬上撈出來,可以把火關小,讓湯圓在水中再煮1-2分鐘,這樣能夠使它們充分熟透。
5. 用漏勺把湯圓撈出來,放在碗里,加入熱水或湯料即可享用。
關鍵是要注意煮的時間和水溫,不要煮太久和水溫過高,以免煮爛湯圓皮。煮湯圓的時候不要用鐵鍋或不粘鍋,因為它們會讓湯圓粘在鍋上,影響口感。建議使用不銹鋼鍋進行煮煮,以免粘鍋。

