豆角蒸著吃是一種清爽健康的做法，下面是一種簡單好吃的做法：食材：豆角、蔥姜蒜、鹽、生抽、香油、白胡椒粉、糖、雞精做法：1. 豆角洗凈切成段。2. 鍋中加水，放入豆角，大火煮至豆角變綠，撈出控水。3. 蔥姜蒜切末，將豆角與蔥姜蒜混合均勻。4. 加入鹽、生抽、香油、白胡椒粉、糖、雞精，攪拌均勻。5. 將混合好的豆角放入蒸鍋中大火蒸約10分鐘，即可食用。溫馨提示：1. 蒸豆角時要注意時間，不要蒸過，否則口感會變差。2. 可按自己的口味增加或減少調(diào)味品的用量。3. 建議選用新鮮的豆角，口感更好。