以下是一份簡(jiǎn)單易做的魷魚燒法：

　　材料：

　　- 魷魚 500 克

　　- 青椒、紅椒、洋蔥適量

　　- 豆瓣醬 適量

　　- 料酒、醬油、鹽、糖、生姜、蒜適量

　　- 橄欖油 適量

　　步驟：

　　1. 魷魚清洗干凈，去掉內(nèi)臟和脊骨，切成小塊備用。

　　2. 青椒、紅椒、洋蔥洗凈，切成小塊備用。

　　3. 鍋內(nèi)加少量油，放入姜蒜爆香，加入豆瓣醬煸炒出紅油。

　　4. 加入青椒、紅椒、洋蔥翻炒均勻。

　　5. 加入魷魚塊，倒入適量的料酒，醬油、鹽、糖調(diào)味。

　　6. 翻炒均勻后蓋上鍋蓋，中火燜煮5分鐘。

　　7. 最后撒上蔥花出鍋即可。

　　提示：不要煮太久，否則魷魚會(huì)變硬。