燉羊排可以搭配很多不同的菜肴。以下是一些推薦：1. 蔬菜類：胡蘿卜、洋蔥、土豆、番茄、豆角、芹菜等。2. 根莖類：竹筍、蓮藕、荸薺、紅薯、山藥等。3. 菌菇類：香菇、松茸、金針菇、黑木耳等。4. 葉菜類：菠菜、芥菜、生菜、油菜等。5. 豆腐類：嫩豆腐、老豆腐、豆皮等。6. 面食類：手搟面、面條、烙餅等。7. 米飯類：炊飯、饃饃等。8. 調味料：姜、蒜、八角、桂皮、花椒、料酒、醬油等。您可以根據自己的口味和喜好選擇搭配的菜品。