小朋友們都醉喜歡看動畫片，我家的寶寶就喜歡看奧特曼。有時候小朋友總想邊看動畫片邊吃飯，問他為什么不能專心吃飯呢？小不點痛快的回答說：“沒有我愛吃的菜”，這個時候是不是感覺較尷尬？

　　其實啊，小朋友沒有吃就是沒有喜歡的菜，往往是因為看到的菜品沒有創意，不新奇就覺得沒有好吃的菜。今天介紹下好吃好看簡單的創意菜“花菜”和“菜花”，這兩種菜營養價值高，只要你擺弄的有創意，寶寶們肯定愛吃。

　　

　　花菜含有豐富的維生素及礦物質，尤以維生素C的含量特別突出，每100克含量高達88毫克，比同類的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、蘋果多一倍。

　　

　　菜花是一種十字花科蔬菜，為甘藍的變種。花椰菜的頭部為白色花序，與西蘭花的頭部類似。花椰菜富含維生素B群、C群。這些成分屬于水溶性，易受熱分解而流失，所以煮花椰菜不宜高溫烹調，也不適合水煮。

　　菜花​​​​​​​營養分析

　　菜花的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口，適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。尤其在暑熱之際，口干渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用菜花30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。