1. 糖類：乳酸桿菌最愛“啃”各種糖啦，像葡萄糖、乳糖這些單糖，還有蔗糖、麥芽糖這類雙糖，都是它們的心頭好。它們能把這些糖分解成乳酸，就像小魔法師一樣，把糖變個樣兒，在這個過程中還能獲取能量，讓自己活得舒舒服服。

　　2. 碳水化合物：除了糖，一些碳水化合物也是乳酸桿菌的美食。比如淀粉，雖然它結(jié)構(gòu)復(fù)雜點兒，但乳酸桿菌有辦法慢慢把它分解，一點點地吸收利用，就像咱們一點點啃大骨頭一樣，雖然費勁但能得到不少營養(yǎng)。

　　3. 含氮化合物：像氨基酸這類含氮化合物，乳酸桿菌也會吃。它們可以利用這些物質(zhì)來合成自己身體需要的蛋白質(zhì)等重要成分，就好比咱們用各種食材給自己做一頓豐盛的大餐，讓自己長得壯壯的。