燉羅卜排骨湯是一道美味的湯品，下面是它的做法：

　　材料：

　　- 排骨：500克

　　- 羅卜：2根

　　- 姜片：適量

　　- 洋蔥：半個

　　- 蒜瓣：3瓣

　　- 料酒：適量

　　- 鹽：適量

　　- 胡椒粉：適量

　　- 雞精：適量

　　- 水：適量

　　步驟：

　　1. 將排骨洗凈，放入沸水中煮熟，撈出備用。這樣可以去除血水和腥味。

　　2. 羅卜去皮，切成大小適中的塊狀。

　　3. 將洋蔥切成細絲，蒜瓣切成薄片。

　　4. 取一鍋放入適量的水，加入排骨、姜片、洋蔥絲和蒜瓣，煮沸后撇去浮沫。

　　5. 調入適量的料酒，再加入羅卜塊。大火煮沸后轉小火慢燉1小時。

　　6. 湯煮好后，加入適量的鹽、胡椒粉和雞精，根據個人口味調整味道。

　　7. 慢燉15分鐘，讓調味料充分滲入湯中。

　　8. 將燉好的羅卜排骨湯盛出，撒上蔥花或者香菜點綴即可。

　　現在，一道美味的燉羅卜排骨湯就可以享用啦！