海參的硬度主要是由其體內所含的成分決定的。海參的主要成分包括膠原蛋白和骨骼，這些成分使其具有一定的硬度。

　　膠原蛋白是海參體內重要的結構蛋白，它在保持海參形態和結構穩定性方面起著重要作用。膠原蛋白具有較高的硬度，使海參具有一定的彈性和硬度。

　　海參的骨骼也是硬度的重要因素之一。海參的骨骼主要由鈣質組成，鈣質是一種硬質礦物質，賦予海參一定的硬度和穩定性。

　　海參之所以硬，是因為其含有較高比例的膠原蛋白和骨骼，使其具有一定的硬度和穩定性。