新鮮魷魚湯是一道非常美味的湯品，下面是一種制作方法：

　　材料：

　　- 新鮮魷魚 500克

　　- 姜片 3片

　　- 大蔥 1根

　　- 雞湯 500毫升

　　- 水 500毫升

　　- 料酒 1湯匙

　　- 鹽 適量

　　- 醬油 適量

　　- 胡椒粉 適量

　　- 蔥花 適量

　　步驟：

　　1. 準備好新鮮魷魚，清洗干凈，去除內臟和骨刺，切成塊狀備用。

　　2. 鍋中加入水燒開，放入魷魚塊焯水，焯水的目的是去除魷魚的腥味。焯水時間約1分鐘，撈出備用。

　　3. 另起一鍋，加入雞湯和水，放入姜片和大蔥，煮開后加入魷魚塊。

　　4. 加入料酒，調節火力，煮10-15分鐘，至魷魚熟透。

　　5. 加入適量的鹽、醬油和胡椒粉調味，根據個人口味調整。

　　6. 撒上蔥花，即可享用。

　　這樣做出的新鮮魷魚湯鮮香可口，魷魚嫩滑，湯汁鮮美。可以根據個人口味添加一些蔬菜或者豆腐等其他配料，增加口感和營養。