要讓生豬肝更好吃，可以嘗試以下幾種烹飪方法：

　　1. 炒豬肝：先將豬肝切片，用鹽和生粉腌制片刻。然后放入熱鍋中，快速翻炒。可以加入適量的姜蒜和其他喜歡的配料，如洋蔥、胡蘿卜等。保持高溫翻炒，直到豬肝變色變熟即可。

　　2. 煎豬肝：將豬肝切片，用鹽和胡椒粉腌制片刻。燒熱平底鍋，加入少許油，放入豬肝片煎至兩面金黃色。可以根據(jù)個(gè)人口味加入一些香料和調(diào)味料，如迷迭香、料酒等，提升風(fēng)味。

　　3. 腌豬肝：將豬肝切塊或切片，用鹽、糖、生抽、料酒、姜蒜腌制片刻，讓其入味。然后將腌制好的豬肝放入蒸鍋中蒸熟即可。蒸制可以保持豬肝的鮮嫩口感，同時(shí)也能保留豬肝的營(yíng)養(yǎng)成分。

　　4. 烤豬肝：將豬肝切薄片，用鹽、孜然粉、辣椒粉等調(diào)料腌制片刻。然后將腌制好的豬肝放入烤盤中，放入預(yù)熱好的烤箱中，以中小火烤制。定時(shí)翻面，直到豬肝熟透即可。

　　注意：豬肝烹飪時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免過(guò)熟變硬。可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好添加適量的調(diào)料和配料。