幼兒脾胃虛弱時，早餐應該選擇營養豐富且易于消化的食物。以下是一些適合脾胃虛弱幼兒的早餐建議：

　　1. 粥類：粥是脾胃虛弱幼兒的好選擇，因為它易于消化且能提供必要的營養。可以選擇小米粥、大米粥、山藥粥、南瓜粥等。這些粥類不僅營養豐富，還有助于調理脾胃。

　　2. 雞蛋：雞蛋是優質蛋白質的來源，可以為幼兒提供必要的營養。脾胃虛弱的幼兒可能無法消化整個雞蛋，因此可以將雞蛋打散或制成蛋羹來食用。

　　3. 面食：面食也是易于消化的食物之一，可以選擇小餛飩、包子、面條等。這些食物可以提供必要的碳水化合物和蛋白質，同時也有助于調理脾胃。

　　4. 蔬菜：蔬菜富含維生素和膳食纖維，有助于促進幼兒的消化。可以選擇一些易于消化的蔬菜，如菠菜、胡蘿卜、南瓜等，并將其切碎或制成蔬菜泥來食用。

　　脾胃虛弱的幼兒應該避免食用生冷、油膩、辛辣等刺激性食物，以免加重脾胃負擔。也要注意少量多餐，避免一次性攝入過多食物。

　　脾胃虛弱的幼兒早餐應該選擇營養豐富且易于消化的食物，如粥類、雞蛋、面食和蔬菜等。同時也要注意飲食習慣和飲食衛生，以促進幼兒的健康成長。如有需要，建議咨詢專業的醫生或營養師。