煲銀耳湯的步驟如下：
1. 準備好所需材料：銀耳、紅棗、枸杞、冰糖和適量的水。
2. 將銀耳浸泡在水中，泡軟后撕成小塊備用。
3. 將紅棗洗凈，去核。將枸杞洗凈備用。
4. 取一個燉盅或煲，加入適量的水，放入銀耳、紅棗和枸杞。
5. 開火煮沸后改小火慢燉，燉煮1-2小時，直到銀耳變得極為柔軟。
6. 在最后的15分鐘左右，加入適量的冰糖，根據個人口味調整甜度。
7. 燉好后，將湯盛入碗中即可食用，可以熱飲或冷飲。
8. 如果喜歡口感豐富一些，可以加入其它堅果、紅棗或百合等材料來煮。
注意事項：
- 在煲湯的過程中可以根據個人口味增減糖的用量。
- 煲的時間越長，湯的口感會越濃，可以根據個人喜好調整燉煮時間。
- 不喜歡紅棗、枸杞等可以根據個人口味添加或省略。
而且黑豆富含蛋白質和膳食纖維，核桃能補腦益智，紅棗又能補血養顏，營養搭配超棒，喝起來香甜又健康。從營養方面講，黑豆和花生都是優質蛋白的來源，燕麥富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，這組合又好喝又營養。
