牛肉燉薏米和紅棗可以補(bǔ)氣虛。薏米有健脾、利水、清熱、祛濕的作用，可以幫助消化吸收，改善腸胃不適；紅棗有補(bǔ)益氣血，健脾養(yǎng)胃的功效，可以調(diào)理氣血不足，提高身體免疫力。與牛肉一起燉，可以達(dá)到補(bǔ)益氣血，強(qiáng)身健體的作用。
1.徹底冷卻再存放：鹵好的牛肉別急著塞冰箱，先攤開(kāi)在干凈的案板或盤(pán)子里，等它完全涼透。2.切塊分裝更方便：涼透的牛肉別整塊塞，切成小塊或者薄片。3.選對(duì)容器是關(guān)鍵：裝牛肉的容器得干凈無(wú)油，最好用保鮮盒或者密封袋。
