以下是冷凍栗子的烹飪方法：

　　1. 先將冷凍栗子取出，用熱水泡20分鐘使其自然解凍；

　　2. 取一鍋水，待水開后將栗子放入鍋中；

　　3. 加入適量的食鹽和少許白糖，攪拌均勻；

　　4. 接著用中小火煮40分鐘，直到栗子變軟、微黃，可以用筷子輕松穿透；

　　5. 最后用涼水沖洗一下栗子，去除表面的浮沫和雜質(zhì)即可。

　　烹飪技巧：

　　1. 煮栗子的水要充足，不要讓它們露出水面；

　　2. 栗子在煮的過(guò)程中加蓋，這樣會(huì)使煮出來(lái)的栗子更加香甜；

　　3. 煮好后，可以將栗子撈出來(lái)晾涼，或者放入冰箱冷藏后再食用，味道更佳。