根據(jù)全球的生產(chǎn)數(shù)據(jù)，水稻的產(chǎn)量要高于小麥。據(jù)統(tǒng)計，2019年全球水稻產(chǎn)量為5096萬噸，而小麥產(chǎn)量為7670萬噸。但是各個國家或地區(qū)的生產(chǎn)情況會有所不同，因為受到氣候、土壤等自然條件和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)等因素的影響。
在探討小麥和水稻的生殖特性時，一個關(guān)鍵問題便是它們是否屬于兩性花植物。小麥的花為兩性花，每朵花內(nèi)均含有雄蕊和雌蕊，這使得小麥能夠進行自我授粉，保證了種群的繁衍穩(wěn)定。小麥和水稻均屬于兩性花植物。
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