
無纖維食物包括:白米飯、白面條、面包、蛋糕、糖果、巧克力、冰淇淋、黃油、鮮奶油、肉類、魚類、蛋類、乳制品等。這些食物相對較容易消化,但若長期食用可能會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不平衡、肥胖等問題。建議在日常飲食中適量攝取富含膳食纖維的食物。

1.選對烹飪方式:不同食材適合不同的烹飪手法,比如蔬菜焯水能減少草酸,讓鈣更好吸收;肉類燉煮到軟爛,蛋白質(zhì)分解更徹底,腸胃負(fù)擔(dān)小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活動(dòng)能讓血液更快把氨基酸送到全身細(xì)胞,吸收效率比躺著高不少。
