蘿卜雪梨銀耳湯具有清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、祛痰化痰、滋潤(rùn)肺部等功效，適合于治療多種呼吸道疾病，如支氣管炎、哮喘、肺炎等。特別適合于秋冬季節(jié)，可以增強(qiáng)身體免疫力，預(yù)防感冒。蘿卜雪梨銀耳湯還可以清熱解毒，對(duì)于口腔潰瘍、熱毒性皮膚病等有一定的緩解作用。
雪梨銀耳湯作為經(jīng)典潤(rùn)燥湯品，常被用于緩解秋燥引發(fā)的咽喉干癢、干咳等癥狀。若在此基礎(chǔ)上加入金桔，不僅能提升湯品的口感層次，更能強(qiáng)化其養(yǎng)生功效。此法可充分釋放銀耳膠質(zhì)，使湯汁濃稠清甜。
