大蒜葉是指大蒜的葉子部分，它是大蒜植物的一個部分。大蒜是一種植物，是由一個由許多葉子組成的球莖構成的。每個球莖都由許多葉子覆蓋著，這些葉子在植物生長期間會逐漸枯黃并脫落。大蒜和大蒜葉是同一種植物的不同部分。大蒜葉通常被用作調味料、烹飪食材或草藥，而大蒜則被用作蔬菜或藥材。