大蒜對治療腸炎有一定的輔助性作用，但并不能完全***腸炎。

　　大蒜具有抗菌消炎作用，對腸道感染，如霍亂、傷寒、副傷寒等，具有輔助的治療作用。對于非感染性的腸炎，大蒜的治療效果可能并不明顯，需要加用調節腸道菌群的藥物，如布拉氏酵母菌、枯草芽孢桿菌、酪酸梭菌等。

　　腸炎患者需要注意飲食清淡、易消化，避免辛辣、刺激、生冷、油炸、油膩、過酸、過甜等不容易消化的食物。大蒜屬于刺激性食物，生吃大蒜會對胃腸道造成刺激，誘發患者出現腹痛、腹脹等不適感，不但不治療病情，反而會加重患者臨床表現。做熟的大蒜不存在這種問題，平時吃一些并不會對病變造成影響。

　　腸炎患者可以在適量的情況下吃一些做熟的大蒜，但不能完全依賴大蒜來治療腸炎。如果腸炎癥狀嚴重，應及時就醫，聽從醫生的建議進行治療。