
高纖食物包括以下:
1. 水果:蘋果、梨、橙子、草莓、藍(lán)莓等。
2. 蔬菜:菠菜、芹菜、胡蘿卜、豌豆、西蘭花、木耳等。
3. 根莖類:紅薯、山藥、芋頭等。
4. 谷物:燕麥、小麥、大麥、玉米等。
5. 堅(jiān)果:杏仁、核桃、腰果等。
6. 豆類:黑豆、紅豆、綠豆、蕓豆等。
7. 海藻:紫菜、海帶、昆布等。
8. 車前草、薏苡仁、米糠、麻糬等。
高纖食物對(duì)身體健康有很多好處,如促進(jìn)消化、增加飽腹感、控制血糖和膽固醇等。建議在日常飲食中適量添加高纖食物。

1.選對(duì)烹飪方式:不同食材適合不同的烹飪手法,比如蔬菜焯水能減少草酸,讓鈣更好吸收;肉類燉煮到軟爛,蛋白質(zhì)分解更徹底,腸胃負(fù)擔(dān)小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活動(dòng)能讓血液更快把氨基酸送到全身細(xì)胞,吸收效率比躺著高不少。
