增肌和減脂是兩個相對的目標，所需的飲食也有所不同。以下是增肌和減脂需要的食物：
增肌：
1. 高蛋白質食物：肉類、魚類、禽類、豆類、牛奶、酸奶等。
2. 高碳水化合物食物：米飯、面包、土豆、玉米、燕麥等。
3. 健康脂肪食物：堅果、鱷梨、橄欖油、麻油等。
4. 蔬菜和水果：富含維生素和纖維素的蔬菜和水果。
減脂：
1. 高蛋白質食物：肉類、魚類、禽類、豆類、牛奶、酸奶等。
2. 低碳水化合物食物：蔬菜、水果、豆類等。
3. 健康脂肪食物：堅果、鱷梨、橄欖油、麻油等。
4. 高纖維食物：燕麥、全麥面包、蔬菜、水果等。
增肌和減脂的目標也會受到身體狀況、性別、年齡、運動量等因素的影響，建議在此基礎上結合個人情況進行飲食調整。
1.選對烹飪方式：不同食材適合不同的烹飪手法，比如蔬菜焯水能減少草酸，讓鈣更好吸收；肉類燉煮到軟爛，蛋白質分解更徹底，腸胃負擔小，吸收率自然高。比如吃完牛肉，稍微活動能讓血液更快把氨基酸送到全身細胞，吸收效率比躺著高不少。
