1. 韭菜和雞蛋切碎：將韭菜和雞蛋分別切細(xì)碎，使其充分混合。
2. 加入調(diào)料：加入少量生抽、鹽和香油，調(diào)味，使其更加美味。
3. 加入芝麻油：將一小勺芝麻油加入餡料中，攪拌均勻，使其更加香濃。
4. 澆入少量水：在調(diào)餡的過(guò)程中，可以適量澆入一些水，使餡料更加濕潤(rùn)，更加容易包出好吃的餃子。
5. 攪拌均勻：將餡料攪拌均勻，放置一段時(shí)間，讓調(diào)料充分滲透入韭菜和雞蛋中，提升味道。
6. 把餡料擠壓干凈：將餡料擠壓干凈，去除多余的水分，使其更加緊實(shí)。
1.觀察生長(zhǎng)階段：韭菜剛移栽或幼苗期時(shí)，根系還不發(fā)達(dá)，這時(shí)候澆人小便不能太頻繁。3.考慮天氣因素：天氣熱、蒸發(fā)量大的時(shí)候，韭菜對(duì)水分和養(yǎng)分的需求也大，這時(shí)候每隔5到7天澆一次人小便就行。
