
1. 豆腐配排骨湯:豆腐口感軟糯,能夠吸收湯汁中的營養(yǎng)成分,增添味道,同時(shí)也能增加湯的營養(yǎng)價(jià)值。
2. 胡蘿卜配排骨湯:胡蘿卜中的胡蘿卜素和維生素C能夠增強(qiáng)免疫力,還能夠提高視力,很適合搭配排骨湯食用。
3. 洋蔥配排骨湯:洋蔥能夠增加湯的香味,同時(shí)還含有豐富的纖維素和維生素C,有助于促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)。
4. 白菜配排骨湯:白菜中含有豐富的維生素C和鈣質(zhì),不僅可以潤肺止咳,還可以增強(qiáng)骨骼密度。
5. 芹菜配排骨湯:芹菜具有清熱利濕的作用,還能夠降低血壓,增強(qiáng)肝臟的代謝功能,與排骨湯搭配起來味道十分不錯(cuò)。
6. 黃豆配排骨湯:黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素B群,具有延緩肌肉老化、增強(qiáng)免疫力的作用,與排骨湯一起熬煮,口感***且營養(yǎng)豐富。

繼續(xù)翻炒均勻,使豬蹄充分吸收調(diào)料的味道。制作辣豬蹄的竅門:1.豬蹄的處理很關(guān)鍵,要先浸泡去除血水,再焯水去浮沫,這樣處理后的豬蹄更干凈、無腥味。3.燉煮的時(shí)間要足夠,這樣豬蹄才能燉得又軟又爛,口感更好。
