1. 烀羊肉燉菜：將羊肉切成小塊，加入蔥姜蒜和香料炒香后加水煮燒，可以加入蔬菜如土豆、胡蘿卜等，燉至肉爛汁濃即可。

　　2. 烀羊肉煲湯：將羊肉切成小塊，加入蔥姜蒜和香料煮開，撇去表面浮沫，加入清水煲湯，可以加入花菇、紅棗等調味物，煲至湯汁濃郁即可。

　　3. 烀羊肉烤串：將羊肉切成均勻大小的塊，加入調味料腌制，串在烤架上烤至金黃色即可食用。

　　4. 烀羊肉炒面：將羊肉切成小塊，加入蔬菜和面條煸炒，可加入醬油和調味料調味。

　　5. 烀羊肉火鍋：將羊肉切成片或薄片，在火鍋中煮熟食用，可以配以蔬菜、豆腐等食材，調味料可以根據個人口味自由搭配。