1. 首先將五花肉洗凈，去除多余的筋膜和油脂。

　　2. 將五花肉切成大概5毫米左右的厚度。可以使用切肉機或切肉刀。

　　3. 將五花肉橫向切成薄片，每片大概2-3毫米左右的厚度。

　　4. 將切好的五花肉片均勻地放在烤盤上，留有一定的間隔。

　　5. 烤盤放入預熱好的烤箱中，以200度左右的溫度烤制15-20分鐘，或者直到五花肉片表面變得金黃并略微收縮。

　　6. 烤好后取出五花肉片，可以根據個人口味撒上適量的鹽、胡椒粉等調料。可以直接食用，也可以作為美味的烤肉配菜享用。