蝦和鵪鶉蛋可以搭配多種菜品，下面列舉幾個常見的搭配：1. 蝦仁鵪鶉蛋炒飯：用炒飯將蝦仁和鵪鶉蛋炒在一起，再加入一些蔬菜和調(diào)味料，味道鮮美。2. 蝦仁鵪鶉蛋試菜：將蝦仁和鵪鶉蛋放入蒸鍋中蒸熟，最后淋上一些調(diào)味汁即可。3. 蝦仁鵪鶉蛋炒蔬菜：將蝦仁和鵪鶉蛋炒在一起，再加入一些蔬菜，如青菜、豆角等，炒至熟透即可。4. 蝦仁鵪鶉蛋煲湯：將蝦仁和鵪鶉蛋加入清湯中，再加上一些蔬菜、姜片等調(diào)味料，煲制出一碗清爽美味的湯品。