豆腐干可以搭配多種菜一起炒：1.青椒：豆腐干和青椒一起炒，清香爽口。2.土豆：豆腐干和土豆一起炒，土豆的軟糯和豆腐干的爽口相得益彰。3.芹菜：豆腐干和芹菜一起炒，清香脆爽。4.青豆：豆腐干和青豆炒在一起，青豆的甜味和豆腐干的口感很好地融合在一起。5.蘑菇：豆腐干和蘑菇炒在一起，蘑菇的鮮美和豆腐干的口感相得益彰。總之，豆腐干可以搭配各種蔬菜一起炒，口感更佳。