柿子是生活當中為百姓所接受的口感非常好的水果，無論從顏色還是口感都容易接受。但是在食用柿子的時發現，柿子跟很多食物都要注意搭配。柿子味甘、澀，性涼，柿子與蟹都屬寒涼之物，易損傷脾胃陽氣，影響消化，不能與含有豐富蛋白質的食物如魚、蛋、蝦、蟹、酸奶、牛奶等一同食用，因柿子中含大量鞣酸和果膠，不易被胃腸消化吸收，和高蛋白質食物同吃，不僅造成消化不良，導致腹痛腹瀉等，還易產生胃結石，嚴重者可能造成腸梗阻。