糙米健康又好吃的做法有很多種，

　　1. 提前浸泡：在烹飪糙米之前，將其浸泡一段時間，通常是至少3-4個小時。這可以幫助提高糙米的口感和烹飪均勻度。

　　2. 比例和時間掌握：糙米與水的比例通常是1：2，即一份糙米對應(yīng)兩份水。使用電飯煲烹飪時，將米飯浸泡后按照指示加入適量的水煮熟即可。糙米的烹飪時間相對較長，一般需要30-40分鐘。

　　3. 搭配其他食材：可以將糙米與一些健康食材搭配烹飪，如蔬菜、豆類、海鮮或雞肉等。這樣可以增添不同的口味和營養(yǎng)素。

　　4. 蒸煮糙米：相比煮熟的糙米，蒸煮糙米有更好的口感和保留更多的營養(yǎng)。可以使用蒸鍋或蒸飯器，將糙米放入蒸屜中，加入適量的水，然后蒸煮至熟透。

　　5. 增加調(diào)味料：可以使用一些調(diào)味料來增加糙米的風味，如鹽、胡椒粉、雞精、醬油或香草等。但要適量使用，以免過多的調(diào)味料影響糙米的健康性。

　　6. 烹飪創(chuàng)意：可以嘗試將糙米炒成糙米飯，或制作糙米粥、糙米壽司等，以增加食物的多樣性和趣味性。

　　要做出又好吃又健康的糙米，關(guān)鍵是正確掌握烹飪比例和時間，搭配適量的食材和調(diào)味料，同時可以嘗試不同創(chuàng)意的烹飪方法。