凍小白菜的做法有很多種，以下是其中一種簡(jiǎn)單的做法：

　　材料：

　　- 凍小白菜

　　- 蒜末

　　- 生姜末

　　- 食用油

　　- 鹽

　　- 醬油

　　步驟：

　　1. 將凍小白菜解凍，過(guò)一下水，瀝干備用。

　　2. 熱鍋，加入適量的食用油，放入蒜末和生姜末炒香。

　　3. 將凍小白菜倒入鍋中，翻炒均勻。

　　4. 加入一些鹽和少許醬油調(diào)味，繼續(xù)翻炒幾分鐘，讓調(diào)味料均勻滲入小白菜。

　　5. 出鍋前可以根據(jù)個(gè)人口味再次進(jìn)行調(diào)整，比如加入一些胡椒粉、蠔油等。

　　6. 裝盤(pán)即可享用。

　　根據(jù)個(gè)人口味的不同，還可以根據(jù)喜好增加其他調(diào)料。比如喜歡辣味的話，可以加入一些辣椒粉或者辣椒醬。喜歡酸味的話，可以加入一些醋。根據(jù)自己的喜好來(lái)調(diào)整調(diào)料的種類(lèi)和量即可。