要想快速出核桃油，可以采用以下幾個步驟：

　　1. 選擇新鮮的核桃：選購新鮮、質量好的核桃，這樣出油效果更好。

　　2. 砸開核桃殼：用錘子或其他硬物敲擊核桃殼，將核桃殼砸開。

　　3. 剝離核桃核：將核桃殼剝離，將核桃仁暴露出來。

　　4. 研磨核桃仁：可以使用榨汁機、砂磨機或者攪拌機等工具，將核桃仁研磨成細末。

　　5. 加熱核桃末：將研磨好的核桃末放入鍋中，小火加熱。加熱時要不斷攪拌，避免燒焦。

　　6. 榨取油脂：當核桃末出現油脂冒出的時候，可以使用紗布或者濾網等工具將油脂濾出來。

　　注意事項：

　　- 研磨時不要一次加入太多核桃末，以免影響研磨效果。

　　- 加熱時要小心控制火候，避免燒焦。

　　- 榨取油脂時要注意安全，避免燙傷。

　　- 出油量與核桃的新鮮程度和質量有關，可能會有一定的差異。