小麥可以搭配多種食材一同食用，既美味又營養豐富。以下是一些小麥的搭配建議：

　　1. 小麥與蔬菜搭配：小麥作為主糧，為我們提供了必須的碳水化合物和纖維素，但蛋白質和維生素相對較少。將小麥與新鮮的蔬菜搭配，如胡蘿卜、西蘭花、豆角等，可以提高菜品的營養價值。小麥粉炒蔬菜或小麥蔬菜沙拉都是不錯的選擇。

　　2. 小麥與豆類搭配：小麥中的谷氨酸和豆類中的賴氨酸可以相互補充，提供更優質的蛋白質。豆類還富含維生素B群，與小麥搭配食用，營養更全面。例如，豆腐包子、綠豆糕等食品，口感細膩，營養豐富。

　　3. 小麥與水果搭配：水果富含維生素和礦物質，與小麥搭配可以提供豐富的營養物質。在早餐時，可以選擇小麥面包搭配新鮮水果，既美味又健康。

　　4. 小麥與堅果搭配：小麥中的植物蛋白質與堅果中的優質蛋白質搭配，能夠提高蛋白質的質量。例如，小麥面包搭配核桃、杏仁等堅果，既增加了口感，又豐富了營養。

　　5. 小麥與牛奶或豆漿搭配：小麥富含碳水化合物和膳食纖維，而牛奶或豆漿含有豐富的蛋白質和鈣質等礦物質。將小麥糊或小麥胚芽和牛奶或豆漿混合在一起，可以制成營養價值高的小麥牛奶粥或小麥豆漿粥。

　　除了上述搭配外，小麥還可以與山藥、蕎麥、紅棗等食材搭配食用，以輔助治療某些疾病或增強身體功能。例如，小麥山藥粥能止瀉，小麥粳米粥能治失眠等。

　　雖然小麥與多種食材搭配都能產生良好的營養效果，但每個人的體質和營養需求不同，因此在選擇搭配時還需根據個人的實際情況進行調整。也要注意適量食用，避免過量攝入導致營養過剩或消化不良等問題。