
海帶瑤柱排骨湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的湯品,具有以下功效:
1. 增強(qiáng)免疫力:海帶富含多種維生素和礦物質(zhì),特別是碘、鋅、鎂和硒等微量元素,有助于增強(qiáng)免疫功能,提高機(jī)體抵抗力。
2. 強(qiáng)健骨骼:瑤柱富含鈣和磷等礦物質(zhì),而排骨則富含蛋白質(zhì)和膠原蛋白,能夠促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)和修復(fù),預(yù)防骨質(zhì)疏松和關(guān)節(jié)疾病。
3. 促進(jìn)消化:海帶中的藻膠能夠增加腸道蠕動(dòng),促進(jìn)消化道的蠕動(dòng)和食物的消化吸收,有助于緩解消化不良和便秘等問(wèn)題。
4. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):海帶含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素C等,瑤柱富含蛋白質(zhì)、鈣和磷等,而排骨中含有蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)等,這些營(yíng)養(yǎng)成分有助于補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。
5. 潤(rùn)肺養(yǎng)胃:海帶具有潤(rùn)肺潤(rùn)燥的功效,能夠緩解咳嗽、咽干和口渴等癥狀,同時(shí)還具有保護(hù)胃黏膜的作用,能夠有效緩解胃酸過(guò)多引起的不適。
6. 滋補(bǔ)腎臟:瑤柱和排骨具有滋補(bǔ)腎陽(yáng)的作用,對(duì)于腎虛所導(dǎo)致的腰膝酸軟、尿頻、畏寒等癥狀有一定的改善作用。
海帶瑤柱排骨湯具有增強(qiáng)免疫力、強(qiáng)健骨骼、促進(jìn)消化、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、潤(rùn)肺養(yǎng)胃和滋補(bǔ)腎臟等功效。

1.選材處理:挑新鮮厚實(shí)的干海帶,別選碎渣多的。3.慢火燉煮:換一鍋清水,放海帶進(jìn)去,加1勺食用油、半勺糖、1片姜(去腥)。4.調(diào)味收尾:關(guān)火前5分鐘加鹽調(diào)味,別早放,不然海帶會(huì)變硬。
