新鮮銀耳和干銀耳在功效上有一些區(qū)別。

　　新鮮銀耳是指采摘后未經(jīng)加工的銀耳，通常為白色的膠狀物。新鮮銀耳具有清熱潤(rùn)肺、滋陰養(yǎng)顏、涼血止血等功效。它含有多種維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于提高免疫力、保護(hù)心腦血管、滋潤(rùn)皮膚、延緩衰老等都有一定的幫助。

　　干銀耳是經(jīng)過(guò)晾曬或干燥加工后的銀耳，常見(jiàn)的是黑色的干耳。干銀耳和新鮮銀耳相比，其功效更多的是滋補(bǔ)養(yǎng)身、潤(rùn)肺止咳。它含有豐富的膠質(zhì)，能夠幫助潤(rùn)肺化痰、滋潤(rùn)肌膚、促進(jìn)腸胃功能等。

　　雖然新鮮銀耳和干銀耳都具有一些相似的功效，但在具體的應(yīng)用上還是有一定差異的。