藕粉和什么食物相克：

　　1. 反式脂肪酸：藕粉中的脂肪含量較低，而反式脂肪酸則是一種不健康的脂肪，常見于炸制食品、快餐和加工食品中。藕粉與含有反式脂肪酸的食物一同食用可能會對健康產生負面影響。

　　2. 高糖食物：藕粉本身的碳水化合物含量較高，若與高糖食物一同食用，可能導致血糖升高較快，增加肥胖和糖尿病發生的風險。

　　3. 高鹽食物：藕粉中不含鹽分，若與高鹽食物一同食用，可能導致鹽攝入過高，增加高血壓和心腦血管疾病的風險。

　　4. 高脂肪食物：藕粉本身脂肪含量較低，若與高脂肪食物一同食用，可能導致脂肪攝入過多，增加肥胖和心腦血管疾病的風險。

　　相克并不意味著完全不能一同食用，而是指在一起食用時需要適量，并注意均衡飲食的原則。