要保存核桃時間最長且不壞，有以下幾種方法：

　　1. 選擇新鮮的核桃：購買時選擇皮色飽滿、內核白嫩的核桃，確保其質量良好。

　　2. 儲存在低溫環境中：將核桃放入冰箱或冷凍室中保存。低溫可以延緩核桃油脂的變質，延長保鮮時間。

　　3. 避免潮濕：核桃容易吸濕，導致變質。可以選擇使用干燥劑，如硅膠包或吸濕紙，放在儲存容器中，以吸收濕氣。

　　4. 避免陽光直射：長時間暴露在陽光下會導致核桃脂肪氧化，容易變質。儲存時選擇一個陰涼、干燥的地方。

　　5. 選擇適當的儲存容器：使用密封性好的容器，如玻璃瓶或塑料密封袋，確保存放時空氣和濕氣的隔絕。

　　6. 定期檢查：定期檢查儲存的核桃，如果發現有任何腐爛或霉變的跡象，應立即取出并處理。

　　即使采取了上述措施，核桃的保鮮期仍然有限，建議在購買后盡快食用。