豬肝是一種營養豐富的食材，但很多人并不喜歡它的味道。以下是一些燒豬肝的方法，讓它變得更加美味：

　　1. 先用鹽和料酒腌制豬肝，能去除腥味。

　　2. 烤豬肝。將腌過的豬肝切成薄片，放在少量橄欖油上，烤2-3分鐘即可。

　　3. 燒豬肝。將切好的豬肝放入鍋中燒熱，翻炒幾分鐘，加入一些料酒和姜蒜，再加入適量的水，小火煮10分鐘左右即可。

　　4. 炒豬肝。將腌好的豬肝切成小塊，放在油鍋中煎炒，加入適量的鹽和胡椒粉，翻炒幾分鐘即可。

　　5. 燉豬肝。將豬肝切成小塊，加入姜蒜和適量的水，小火慢燉1小時左右，加入一些調味料后即可食用。