
誤食霉變食物可能會導(dǎo)致胃痛、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,甚至?xí)饑?yán)重的食物中毒。如果您誤食霉變食物,請立即采取以下措施:
1.漱口清洗口腔;
2.切勿催吐,以免霉變毒素經(jīng)口腔和食管再次刺激身體;
3.飲用大量的清水或開水,以幫助排泄毒素;
4.根據(jù)癥狀適當(dāng)服用藥物,如抗生素、腹瀉藥等。
如果癥狀嚴(yán)重或持續(xù),應(yīng)立即就醫(yī)。在未確保食物安全的情況下,切勿再食用,以免加重癥狀。平時注意食品衛(wèi)生,避免食用霉變食品,有疑問及時咨詢醫(yī)生。

1.選對烹飪方式:不同食材適合不同的烹飪手法,比如蔬菜焯水能減少草酸,讓鈣更好吸收;肉類燉煮到軟爛,蛋白質(zhì)分解更徹底,腸胃負(fù)擔(dān)小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活動能讓血液更快把氨基酸送到全身細(xì)胞,吸收效率比躺著高不少。
