1. 準(zhǔn)備餃子和鍋：購買速凍餃子后，將其放在常溫下解凍。準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋，倒入足夠的水，加熱至沸騰即可。
2. 把餃子放入水中：將解凍好的餃子放入鍋中，等待水再次沸騰，煮大約 2-3 分鐘，直到餃子浮起來并變成透明的狀態(tài)。
3. 加油和調(diào)料：將油倒入平底鍋中，加熱。等油熱了，將餃子放入鍋中，將餃子的一面煎至金黃色，然后翻轉(zhuǎn)餃子，再煎另一面。
4. 盛出：煎好后的餃子放在廚房紙上待油分滲出即可食用，調(diào)料可根據(jù)口味調(diào)整。
別把凍餃子直接扔進(jìn)冷水里解凍，這樣反而容易讓餃子皮吸水變軟，下鍋一煮就破。2.水里加點(diǎn)“秘密武器”煮凍餃子時(shí)，水里撒一勺鹽或者滴幾滴食用油，這倆都是“防破神器”！
