要讓銀耳出漿，需要先將它泡軟，然后再用開水焯一下，去除雜質和異味。接著放入清水中煮，一般煮約30分鐘左右，直到銀耳變成半透明的狀態，出現白色汁液為止。最后加入適量的糖，燉煮片刻即可。注意不要煮過久，否則會影響銀耳的口感和口感。
若長期將其作為主食替代品，可能導致營養攝入單一化。極少數人可能對銀耳中的多糖成分過敏，引發皮膚瘙癢或呼吸道不適。合理攝入下，銀耳的美容養顏、潤肺止咳等功效仍可安全發揮。
發布時間：2023-05-25 05:17:47
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