以下是一種濕海參的做法：

　　材料：

　　- 濕海參（200克）

　　- 蔥姜蒜（適量）

　　- 紅辣椒（1個）

　　- 生抽（2勺）

　　- 料酒（1勺）

　　- 白糖（1勺）

　　- 鹽（適量）

　　- 雞精（適量）

　　- 水（適量）

　　步驟：

　　1. 將濕海參浸泡在溫水中，約30分鐘至1小時，直至變軟。

　　2. 準備蔥姜蒜和紅辣椒，切成末備用。

　　3. 鍋中倒入適量油，放入蔥姜蒜末和紅辣椒末煸炒出香味。

　　4. 加入生抽、料酒、白糖和鹽，煮至糖溶解。

　　5. 加入濕海參和適量的水，小火煮約15分鐘至海參變軟，汁液濃稠。

　　6. 最后加入少許雞精攪拌均勻即可食用。

　　小貼士：濕海參可以根據個人口味配料，加入青椒、胡蘿卜等蔬菜，口感更加豐富。