以下是月子豬肝的做法：

　　材料：

　　豬肝250克，料酒適量，鹽適量，蔥姜適量，紅棗適量。

　　步驟：

　　1.將豬肝洗凈，切成小塊，放入沸水中焯水去腥，撈出瀝干備用。

　　2.將蔥姜切成末，紅棗洗凈備用。

　　3.鍋中熱油，放入蔥姜炒香，加入豬肝煸炒至變色。

　　4.加入料酒煮開，倒入足夠的水，加入紅棗和適量的鹽。

　　5.轉小火，燉煮1-2個小時，直到豬肝變軟爛即可。

　　小貼士：

　　1.豬肝焯水時加一些姜片可以去腥味。

　　2.燉煮時加入紅棗可以增加鮮甜味道。

　　3.可以根據個人口味適量加入姜片、蒜末等調味料。