以下是一些小魚(yú)干的烹飪方法：

　　1. 煎：將小魚(yú)干洗凈后，用醬油、鹽、姜末等調(diào)料腌漬約半小時(shí)，放入熱鍋中煎至兩面金黃即可。

　　2. 烤：將小魚(yú)干洗凈后，用醬油、姜末、蔥花等調(diào)料腌漬半小時(shí)，放入烤盤(pán)中，放入烤箱中烤約10分鐘，翻面再烤約5分鐘即可。

　　3. 炒：將小魚(yú)干洗凈后，用醬油、鹽、蔥姜末等調(diào)料腌漬約半小時(shí)，放入熱鍋中煸炒至兩面金黃即可。

　　4. 煮湯：將小魚(yú)干洗凈后，用雞湯或豬骨湯煮爛，加入蔬菜等配料如水煮菜等，即可做成美味的小魚(yú)干湯。

　　5. 醋漬：將小魚(yú)干洗凈后，用米醋、鹽、糖、辣椒等調(diào)料拌勻，放入冰箱中冷藏2-3小時(shí)即可食用。

　　注：以上方法均可根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整調(diào)料。