蒲公英是新鮮摘下來就立即食用，如果要存放，可以嘗試以下幾種方法來保持綠色：

　　1. 泡水儲存：將摘下的蒲公英放入清水中，放入冰箱儲存，可以保持新鮮度和綠色狀態(tài)。

　　2. 密封袋儲存：將摘下的蒲公英放入有通氣孔的塑料袋中，輕輕將空氣擠出，然后放入冰箱保存，也可以保持新鮮度和綠色狀態(tài)。

　　3. 常溫儲存：將摘下的蒲公英放入清潔的紙袋中，放入陰涼通風干燥的地方保存，可以保持綠色狀態(tài)約1-2天。

　　以上方法只能保持一定的時間，建議盡快食用，以免影響口感和營養(yǎng)價值。