1. 先將南瓜洗凈去皮，切成塊狀。將大米用清水浸泡30分鐘。

　　2. 將南瓜塊放入蒸鍋中，將浸泡過的大米放入鍋中，然后加入適量的水，水的高度要稍微高于大米。

　　3. 蓋上鍋蓋，將蒸鍋放在火上，大火燒開后轉小火蒸15-20分鐘即可。注意不要讓水干燥，需要時加入適量的水。

　　4. 在蒸米的過程中，可以在大米中加入一些調味料，如鹽、味精、雞精等，來提升食物的口感。

　　5. 蒸熟后，將南瓜和大米一起倒入一個大碗中并拌勻，即可享用美味的南瓜大米飯。

　　注：以上是一種簡單的蒸南瓜大米的方法，您也可以根據個人口味加入其他食材或調味料。